ENSALADA DE POLLO A LA PARRILLA
CÓMO PREPARAR UNOS DELICIOSOS CÓMO PREPARAR UNa DELICIOSa Ensaladade Pollo A LA PARRILLA Bienvenido a una experiencia culinaria que equilibra frescura y sabor en cada bocado: nuestra Ensalada de Pollo a la Parrilla con Aderezo de Limón y Albahaca. Pechugas de pollo jugosas, lechugas crujientes, tomates cherry explosivos y el toque único del queso feta […]
Chef Juan Angel
Juan Angel CHEF DEL MES @chefjuanangel CHEF JUAN Angel Este mes, nos morimos por presentarte al Chef Juan Angel Vásquez Encinas, conocido como Chef Juan Angel, lleva en su esencia los azulejos amarillos de su infancia como un vívido recuerdo. Criado en San Pedro de la Cueva, Sonora, este pequeño pueblo en la sierra lo marcó […]
SOMMELIER
Cuisinatario SOMMELIER: Un experto en vinos encargado de seleccionar y servir vinos en un restaurante, así como asesorar a los comensales sobre maridajes de vinos y platos. DÉJANOS TU COMENTARIO
À LA CARTE:
Cuisinatario À LA CARTE: Un menú donde los platos y bebidas se enumeran y cobran por separado en lugar de ofrecer un menú fijo. DÉJANOS TU COMENTARIO
CHEF JUAN EMILIO VILLASEÑOR
Juan Emilio Villaseñor CHEF DEL MES @juanemiliovillasenor CHEF Juan Emilio Villaseñor Juan Emilio Villaseñor, un destacado cocinero mexicano, ha labrado su nombre en la escena culinaria a través de una pasión inquebrantable por explorar y emplear el humo como un distintivo sazón en la cocina tradicional mexicana. Para él, el humo no solo es un […]
CALDO TLALPEÑO
Caldo Tlalpeño en tu olla de presión CUISINART Sumérgete en una experiencia culinaria con nuestro irresistible Caldo Tlalpeño. Esta receta fusiona las notas vibrantes de chile chipotle, guajillo, y jitomate con la suavidad del pollo deshebrado. Preparado con maestría en la olla de presión Cuisinart, este plato reconfortante se completa con zanahorias, papas y el […]
CÓMO HACER UNA DEGUSTACIÓN
CÓMO hacer una Cómo hacer una Degustación La degustación es un arte que involucra la apreciación reflexiva de alimentos y bebidas. Durante este proceso, los sentidos se sumergen en una experiencia sensorial que abarca aromas, sabores y texturas. La degustación va más allá de comer; es una exploración cautivadora y detallada de la exquisitez gastronómica. […]
RISOTTO
Cuisinatario RISOTTO: Un plato italiano de arroz cremoso, generalmente cocinado en caldo y mezclado con ingredientes como champiñones, queso y hierbas. DÉJANOS TU COMENTARIO
AFFOGATO
cómo preparar un delicioso Affogato El Affogato, es una creación italiana, que combina la rica intensidad del espresso recién preparado con la indulgencia del helado. Esta mezcla de temperaturas y texturas crea un contraste delicioso que es un placer para los amantes del café y el postre por igual. La simplicidad de esta receta permite […]
MIREPOIX
Cuisinatario MIREPOIX: El término “mirepoix” se refiere a una mezcla de vegetales aromáticos que se utiliza comúnmente como base para muchas preparaciones culinarias, especialmente en la cocina francesa. La mirepoix se utiliza para agregar sabor y aroma a sopas, guisos, salsas y otros platos. La composición tradicional de la mirepoix incluye tres ingredientes principales en […]
