En el caluroso verano, nada mejor que una receta refrescante y llena de sabor como el ceviche de camarón. Este plato clásico de la cocina latinoamericana combina camarones jugosos marinados en limón y lima con ingredientes frescos como cebolla morada, tomate, pepino y chile jalapeño. El resultado es un festín de sabores tropicales que deleitará tus sentidos. Además de su exquisito sabor, el ceviche de camarón es una opción saludable y baja en calorías, perfecta para disfrutar sin culpa durante el verano. Sigue esta fácil receta y prepárate para sorprender a tus invitados con un plato principal que les encantará.
Ingredientes:
Preparación:
En una olla mediana, hierve agua con sal. Agrega los camarones y cocínalos por 2-3 minutos hasta que se vuelvan rosados y estén cocidos. Luego, retíralos del agua y enfríalos rápidamente sumergiéndolos en agua helada. Escurre los camarones y córtalos en trozos pequeños.
En un tazón grande, mezcla el jugo de limón y el jugo de lima. Agrega los camarones cortados y revuélvelos para asegurarte de que estén bien cubiertos por el jugo cítrico. Deja marinar en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos para que los camarones se cocinen en el ácido del jugo.
Después de la marinación, agrega la cebolla morada picada, el tomate, el pepino, el chile jalapeño y el cilantro al tazón con los camarones. Mezcla suavemente todos los ingredientes.
Sazona con sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta los condimentos según tus preferencias.
Sirve el ceviche de camarón en tostadas o acompáñalo con chips de maíz para disfrutarlo como aperitivo o plato principal refrescante.
El ceviche de camarón es una opción ideal para los días calurosos de verano. La combinación de los camarones marinados en jugo cítrico con los ingredientes frescos y picantes crea una explosión de sabores y texturas en cada bocado. Es ligero, refrescante y lleno de nutrientes. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de ceviche de camarón en tus reuniones veraniegas o como una opción saludable para una comida ligera!
Ingredientes:
Preparación:
En una olla mediana, hierve agua con sal. Agrega los camarones y cocínalos por 2-3 minutos hasta que se vuelvan rosados y estén cocidos. Luego, retíralos del agua y enfríalos rápidamente sumergiéndolos en agua helada. Escurre los camarones y córtalos en trozos pequeños.
En un tazón grande, mezcla el jugo de limón y el jugo de lima. Agrega los camarones cortados y revuélvelos para asegurarte de que estén bien cubiertos por el jugo cítrico. Deja marinar en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos para que los camarones se cocinen en el ácido del jugo.
Después de la marinación, agrega la cebolla morada picada, el tomate, el pepino, el chile jalapeño y el cilantro al tazón con los camarones. Mezcla suavemente todos los ingredientes.
Sazona con sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta los condimentos según tus preferencias.
Sirve el ceviche de camarón en tostadas o acompáñalo con chips de maíz para disfrutarlo como aperitivo o plato principal refrescante.
El ceviche de camarón es una opción ideal para los días calurosos de verano. La combinación de los camarones marinados en jugo cítrico con los ingredientes frescos y picantes crea una explosión de sabores y texturas en cada bocado. Es ligero, refrescante y lleno de nutrientes. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de ceviche de camarón en tus reuniones veraniegas o como una opción saludable para una comida ligera!
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