CHEF DEL MES

Antes de sumergirse en el mundo culinario, Adrián estudió medicina durante dos años y trabajó en el rancho ganadero de su familia. Sin embargo, su verdadera pasión siempre fue la cocina, por lo que decidió dejar atrás su formación médica para dedicarse por completo a su amor por la gastronomía.

Además de sus habilidades en la cocina, Adrián ha demostrado ser un talentoso escritor. Ha publicado varios libros bajo su propia editorial titulada Norte Oscuro, donde combina su pasión por la escritura con su amor por la comida. Sus obras, como “Norteño”, “Púdrete en el infierno”, “El Cromañón y otras fábulas” y “Corazón Demonio”, han sido aclamadas por su estilo único y su capacidad para contar historias fascinantes relacionadas con la cocina y la cultura norteña.

Con una mente creativa y emprendedora, Adrián ha abierto varios restaurantes exitosos en Monterrey, México. Entre ellos se encuentran La Fonda San Francisco, Paso del Norte, Chef Herrera y La Fonda China. Cada uno de estos establecimientos refleja su estilo personal y su pasión por la comida, ofreciendo a los comensales experiencias culinarias únicas y deliciosas.

Además de sus logros en la cocina y la escritura, Adrián ha dejado su huella en la televisión mexicana como jurado del aclamado programa de cocina MasterChef desde 2015 hasta la fecha. Su experiencia y conocimientos lo han convertido en una autoridad en la evaluación de talentos culinarios y en un referente para los amantes de la gastronomía en México y más allá. En el 2021, dio un paso más allá al unirse a una temporada de MasterChef Latinos transmitido en Estados Unidos, llevando su talento y pasión a una audiencia internacional.

Además de su participación en MasterChef, Adrián ha sido jurado en múltiples concursos culinarios en todo México, como Cocinero del Año México, La Sociedad Mexicana de Parrilleros y la Asociación Mexicana de BBQ y Asados. Su experiencia y conocimientos en la cocina han sido reconocidos por la industria gastronómica, y su presencia en estos concursos es testimonio de su excelencia y liderazgo en el ámbito culinario.

Adrián Herrera Díaz es un verdadero talento polifacético en la cocina. Su habilidad para combinar su pasión por la gastronomía con su talento como escritor y fotógrafo lo convierten en una figura única en el mundo culinario. Su legado como chef, autor y jurado de televisión continuará inspirando a futuras generaciones de chefs y amantes de la cocina, dejando una marca imborrable en la industria gastronómica mexicana.